Protein chocolate chips cookies

Heerlijke “brown butter” protein chocolate chips cookies, daar zeg je geen nee tegen! Met de producten van Binky Protein en Steviala maakte ik deze koolhydraatarme en suikervrije koekjes met maar 1 gram koolhydraten per koekje!

Als je nog nooit brown butter chocolate chips cookies hebt gemaakt, dan mis je toch wat! Door de boter eerst op laag vuur de laten koken wordt de kleur mooi bruin. Dit geeft een diepe smaak en kleur aan de koekjes. Maar pas op dat je de roomboter niet laat verbranden.

Vervolgens voeg je alle andere ingrediënten aan de roomboter toe. Deze protein chocolate chips cookies zijn gemaakt op basis van Steviala Kristal Sweet, Steviala amandelmeel, Binky Protein pure whey isolate, vanille extract, ei, xanthaan gom, bakpoeder en zout. En deze koekjes zouden uiteraard niet compleet zijn met de suikervrije Steviala Dark Chocolate Chips! Dit zijn de lekkerste suikervrije chocolade chips, zónder kunstmatige zoetstoffen!

Binky Protein Pure Whey Isolate

Vaak zie je dat sporters whey gebruiken om meer eiwitten binnen te krijgen. Vaak drinken ze dit in shakes of smoothies. Maar wist je dat je ook heel goed kunt bakken met whey? Gebruik hiervoor de volgende verhoudingen: vervang 30% van amandelmeel (of tarwemeel) met de whey. Vraagt een recept voor 100 gram meel, dan kun je dit vervangen met 30 gram whey en aanvullen met 70 gram amandelmeel. Hiermee voeg je dus extra eiwitten toe aan een recept.

Speciaal voor jullie heb ik een leuke kortingscode als je bij Binky Protein besteld. Gebruik de code 𝐦𝐞𝐥𝐚𝐤𝐞𝐭𝐨𝐯𝐢𝐭𝐚𝟐𝟎 voor 20% korting!

Uit het recept haal je 16 protein chocolate chips cookies. De genoemde macro’s zijn per koekje.

Op zoek naar meer lekkere zoete recepten? Ga dan naar de receptenpagina voor meer!

Heb je dit recept gemaakt gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je een foto ervan deelt op Instagram en @melaketovita tagt!