Speculoos ijstaart

Op zoek naar de perfecte traktatie voor warme dagen? Zoek niet verder! Dit speculoos ijstaart recept is een verrukkelijke combinatie van romige slagroom, smeuïge roomkaas en een overvloed aan zalige speculoos pasta. Deze verleidelijke ijstaart biedt een onweerstaanbare smaakervaring waar je keer op keer van zult genieten.

Speculoos pasta, bekend om zijn heerlijke mix van speculaaskruiden en de zoete, krokante smaak van koekjes, geeft deze ijstaart zijn kenmerkende karakter. De rijke textuur en de hartverwarmende smaken maken het een ware traktatie voor speculoos liefhebbers.

De combinatie van luchtige slagroom en romige roomkaas zorgt voor de perfecte basis voor deze ijstaart. Het zorgt voor een zijdezachte textuur en een delicate balans tussen zoet en romig, waardoor elke hap een genot wordt voor je smaakpapillen.

Het maken van deze speculoos ijstaart is eenvoudig. Begin eerst met het kloppen van de slagroom tot het lobbig wordt. Voeg vervolgens de roomkaas toe en meng het goed door elkaar. Voeg tot slot de heerlijke speculoos pasta toe en meng het geheel zorgvuldig, zodat elke lepel een rijke speculoos-smaak krijgt.

Of het nu voor een feestelijke gelegenheid is of gewoon om jezelf te verwennen, deze speculoos ijstaart is altijd een hit. Serveer het in royale porties en kijk hoe iedereen geniet van de hemelse smaken. Voeg tot slot een vleugje creativiteit toe door het te garneren met verkruimelde speculoos koekjes of een swirl van extra speculoos pasta.

Suikervrije en koolhydraatarme speculoos ijstaart maken?

Wil je een suikervrije en koolhydraatarme speculoos ijstaart maken? Dat kan! Door het gebruik van een aantal slimme ingrediënten kun je dit recept suikervrij en koolhydraatarm maken. Vervang bijvoorbeeld de poedersuiker met Steviala Frost. Dit is een poedersuiker vervanger op basis van stevia zoetstof. Gebruik daarnaast bijvoorbeeld deze suikervrije speculoos pasta, of maak ‘m gewoon zelf met dit recept dat ik voor Steviala heb ontwikkeld! Vervang tot slot de speculoos koekjes met deze koolhydraatarme variant, of bak ze zelf. Zo maak je heel makkelijk een suikervrije en koolhydraatarme speculoos ijstaart!

Bak benodigdheden

• keukenmachine
• mengkom
• cakevorm
• plastic folie
• vriezer

Ik haalde 10 porties uit dit recept.

Op zoek naar nog meer lekkere zoete recepten? Ga dan naar de recepten pagina voor meer!

Heb je deze speculoos ijstaart ook gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je een foto ervan deelt op Instagram en @meladolcevita tagt!