Gevulde shakshuka paprika

Gevulde shakshuka paprika, een heerlijk hartige snack met maar 4 ingrediënten. Makkelijker kan ik het niet maken! Lekker voor tussendoor of als bijgerecht of kleine lunch.

Het is weer bijna Halloween! Nu ben ik niet de grootste Halloween vierder zelf, maar mijn hoofd draait wel overuren met leuke Halloween-geïnspireerde recepten. Vandaag beginnen we met een eerste recept, namelijk deze gevulde shakshuka paprika! Hoe cute ziet dit er uit! Dit recept is echt super makkelijk. Je snijd een paprika open en haalt de binnenkant eruit. Vervolgens voeg je je lievelings pasta saus toe. Zo gebruikte ik de aglio pastasaus van Bertolli. Dit is een heerlijk kruidige pastasaus op basis van tomaten. Soms dient gemak de mens zullen we maar zeggen. Vervolgens tik je een eitje los in de paprika en breng je het nog verder op smaak met de Orgasmic Herbs van Green Gypsy. Zet de paprika voor 30 minuten in de oven en je hebt een heerlijk gezonde snack!

Wil je nou ook zo’n schattige gevulde paprika zoals op de foto? Snijd dan met een schilmesje de oogjes, neus en mond uit de paprika. Plaats vervolgens wat zilverfolie aan de binnenkant zodat de vulling niet uit de paprika loopt tijdens het bakken in de oven. Als de paprika vervolgens klaar is kun je de zilverfolie weghalen. Tada, je halloween snack is klaar!

De genoemde macro’s zijn voor het hele recept. Het recept maakt 1 portie.

Op zoek naar meer lekkere snack recepten? Ga dan naar de receptenpagina voor meer!

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je een foto ervan deelt op Instagram en @melaketovita tagt!