Suikervrije Oh’ Choc! chiapudding

Niks fijner dan wakker worden met dit ontbijtje dat op je staat te wachten in de koelkast! Deze suikervrije Oh’ Choc! chiapudding is vullend, voedzaam, suikervrij én koolhydraatarm. Het ultieme chocolade ontbijtje met de Steviala Oh’ Choc! chocolade topping in de hoofdrol!

Ontbijten met chiapudding is altijd een goed idee! Je kunt er eindeloos mee variëren, met veel verschillende smaken. Deze keer maakte ik een chocolade chiapudding met de nieuwe Steviala Oh’ Choc! chocolade topping in de hoofdrol. Wie wilt er nou niet ontbijten met chocolade?

De gezondheidsvoordelen van chiazaad

Chiazaadjes zijn heel gezond en ideaal om de dag mee te beginnen. Het wordt ook wel een superfood genoemd. Chiazaad bevat een hoog gehalte aan omega-3-vetzuren, calcium, ijzer, eiwitten, vezels, vitamine B1, B2 en B3. Deze kleine zaadjes zitten dus bomvol gezonde voedingsstoffen! In combinatie met melk, water, room, yoghurt etc. zetten de zaadjes uit en vormt het vervolgens een pudding structuur. Voeg er je favoriete smaken en ingrediënten aan toe en zet het vervolgens voor minimaal 3 uur in de koelkast. Zo, je chiapudding is klaar! Vind je de structuur van de zaadjes niet zo lekker? Tip van flip: zet nadat 3 uur verstreken is de staafmixer erop en je krijgt een meer egale pudding!

In dit recept gebruik ik de volle lactosevrije melk van Arla. Deze melk bevat maar 2.6 gram koolhydraten per 100ml, ideaal dus! Naast de Steviala Oh’ Choc! chocolade topping voegde ik daarnaast ook nog cacaopoeder, Steviala Frost, vanille extract en een snufje zout toe (altijd doen wanneer je met chocolade werkt!)

De genoemde macro’s zijn per portie. Dit recept maakt 2 porties.

Op zoek naar meer lekkere zoete recepten? Ga dan naar de receptenpagina voor meer!

Heb je deze suikervrije Oh’ Choc! chiapudding gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je een foto ervan deelt op Instagram en @melaketovita tagt!