Suikervrije pepernoten caramel appelkwarktaart
Deze suikervrije pepernoten caramel appelkwarktaart is de ultieme Sinterklaas lekkernij! Alsof 1 smaak niet genoeg is combineert deze kwarktaart de smaken van pepernoten, caramel en gebakken appel met kaneel. Hier krijg je geen genoeg van!
Wát een feestje is deze kwarktaart! Daar maak je iedereen op Pakjesavond wel blij mee. Laten we beginnen met de taartbodem. Deze is gemaakt op basis van amandelmeel en whey protein poeder van Binky Protein. Deze bracht ik verder op smaak met de Steviala 2 Sweet, een suikervervanger op basis van stevia en erythritol.
Vervolgens komt daarboven op een heerlijk romige kwark laag die gezoet is met Steviala Frost. Daarnaast is hier ook collageen poeder van Binky Protein aan toegevoegd voor extra eiwitten. Hierdoor heen (en bovenop) komen zelfgemaakte suikervrije en eiwitrijke pepernoten. Deze zijn uiteraard ook weer gemaakt met de whey poeder van Binky Protein. En we zijn nog niet klaar! Vervolgens vind je een heerlijk zoete gebakken appel met kaneel. En als kers op de taart ook nog eens zelfgemaakte caramel saus! Daar zeg je toch geen nee tegen?
Binky Protein
Voor goede eiwitpoeder van hoge kwaliteit moet je bij Binky Protein zijn. Deze eiwitpoeder zijn clean, zonder zooi en daarnaast ideaal om mee te bakken. Zo lossen de eiwitpoeders zonder moeite op in elk recept, koud of warm. Daarnaast zijn de eiwitpoeders ook neutraal van smaak.
Speciaal voor jullie heb ik een leuke kortingscode als je bij Binky Protein besteld. Gebruik de code 𝐦𝐞𝐥𝐚𝐤𝐞𝐭𝐨𝐯𝐢𝐭𝐚𝟐𝟎 voor 20% korting!
Uit het recept haal ik 15 stukken suikervrije pepernoten caramel appelkwarktaart. De genoemde macro’s zijn per kwarktaart punt.
Op zoek naar meer lekkere zoete recepten? Ga dan naar de receptenpagina voor meer!
Heb je dit recept voor suikervrije pepernoten caramel appelkwarktaart gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je een foto ervan deelt op Instagram en @melaketovita tagt!
Ingredients
Adjust Servings
100 gram Steviala amandelmeel | |
20 gram Binky Protein whey isolate | |
snufje zout | |
snufje speculaaskruiden | |
75 gram roomboter | |
50 gram Steviala 2 Sweet | |
800 gram kwark | |
100 ml slagroom | |
75 gram Steviala Frost | |
20 gram Binky Protein collageen | |
10 gram vanille extract | |
10 gelatine blaadjes | |
2 appels | |
10 ml olie | |
1 eetlepel Steviala Ery-Bronze | |
1 theelepel kaneel |
Protein pepernoten en suikervrije caramelsaus
100 gram Steviala amandelmeel | |
30 gram Binky Protein whey isolate | |
75 gram roomboter | |
3 eetlepels speculaaskruiden | |
50 gram Steviala Kristal Sweet Kaneel | |
snufje zout | |
15 gram slagroom | |
50 gram Steviala Ery-Bronze | |
50 gram Steviala Sweet & Gold | |
50 + 25 ml slagroom | |
40 gram roomboter |
Nutritional Information
Directions
Suikervrije protein pepernoten maken - stap 1
![suikervrije pepernoten caramel appelkwarktaart](https://meladolcevita.com/wp-content/uploads/2021/11/suikervrije-pepernoten-caramel-appelkwarktaart-3.jpg)
![suikervrije pepernoten caramel appelkwarktaart](https://meladolcevita.com/wp-content/uploads/2021/11/suikervrije-pepernoten-caramel-appelkwarktaart-3.jpg)
Suikervrije kwarktaart maken - stap 2
![suikervrije pepernoten caramel appelkwarktaart](https://meladolcevita.com/wp-content/uploads/2021/11/suikervrije-pepernoten-caramel-appelkwarktaart-2.jpg)
![suikervrije pepernoten caramel appelkwarktaart](https://meladolcevita.com/wp-content/uploads/2021/11/suikervrije-pepernoten-caramel-appelkwarktaart-2.jpg)
Geef een reactie