Koolhydraatarme Italiaans belegde pita’s

Mamma mia! Dat wordt Italiaans genieten met deze heerlijke koolhydraatarme Italiaans belegde pita’s! Want zeg nou zelf, dit ziet er toch ook gewoon mega lekker uit? Haal alles in huis, ga aan de slag en bon appetito!

Droom niet langer over Italië… breng vandaag nog een stukje Italië naar de Nederlandse keuken en ga aan de slag met deze koolhydraatarme Italiaans belegde pita’s! Je weet niet wat je proeft. Soms hoeft een recept helemaal niet moeilijk te zijn om toch heerlijk te smaken. Dit recept is er zo een.

Ik belegde de pita’s met burrata kaas. Dit is het zachte en romige zusje van de mozzarella kaas. Hierdoor is het ook goed smeerbaar. Hier boven op komen gebakken tomaatjes. Wie mijn recepten pagina al een tijdje volgt weet dat ik tomaatjes altijd eerst bak in olie, knoflook en chilivlokken. Dat maakt dit recept een echte smaakexplosie. Daarnaast vind je ook nog prosciutto di parma en rucola op deze Italiaanse pita’s. Maak het af met een snuf zout, peper en een klein scheutje olijfolie.

Koolhydraatarme pita broodjes

Nu zul je wel denken….huh… pita’s zijn toch niet koolhydraatarm? Oh jawel, de pita broodjes van Joseph’s Bakery zijn dat wel! Met maar 7 gram koolhydraten per stuk kom je dus veel lager uit dan als je gewone pita broodjes zou gebruiken. Daarnaast bevatten de pita broodjes ook maar 60 calorieën per stuk. Win win dus! De pita’s broodjes van Joseph’s Bakery zijn verkrijgbaar in de webshop van Afvallen met Bregje.

De genoemde macro’s zijn per belegde pita broodje. Dit recept maakt 2 porties.

Op zoek naar meer lekkere hartige recepten? Ga dan naar de receptenpagina voor meer!

Heb je deze koolhydraatarme Italiaans belegde pita’s ook gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je een foto ervan deelt op Instagram en @melaketovita tagt!