Suikervrije aardbei poffertjes

30 minuten

super easy

4 porties

Dit is niet zomaar een poffertjes recept! Deze suikervrije aardbei poffertjes zijn gevuld met verse aardbeien! Daarnaast zijn ze ook nog eens koolhydraatarm door het gebruik van de koolhydraatarme cakemix van De Koolhydraatarme Keuken.

Wie dacht dat je alleen maar cake kunt maken met de koolhydraatarme cakemix van De Koolhydraatarme Keuken heeft het mis! Maak het beslag volgens de verpakking en laat je creativiteit erop los! Zo gebruikte ik de cake mix dus voor deze poffertjes. In plaats van roomboter gebruikte ik milde olijfolie. Hiermee zal dit recept zeker weten lukken. Je mengt simpel weg alle ingrediënten in een grote mengkom tot een egaal beslag. Ik voegde er nog extra 30 gram Steviala Kristal Sweet aan toe, because I like it sweet!

Voor deze poffertjes gebruikte ik de Tefal Snack Collection met de poffertjes platen. Heb je dit handige apparaat niet in huis? Ik kan ‘m zeker aanraden maar je kunt natuurlijk ook een gewone poffertjes pan gebruiken of kleine pannenkoekjes maken in een koekenpan. Zorg er voor dat je wel genoeg boter of olie gebruikt zodat de poffertjes niet aanbranden.

Dip vervolgens schijfjes aardbeien in het poffertjes beslag en bak de poffertjes met de poffertjes platen. Ze zijn klaar wanneer de buitenkant mooi bruin kleurt of wanneer er geen stoom meer van de Snack Collection komt. Ik serveerde deze suikervrije aardbeien poffertjes met extra Steviala Supreme Strawberry. Dit is natuurlijk ook lekker met een blokje roomboter en Steviala Frost poedersuikervervanger.

Benodigdheden

Voor dit recept heb je volgende nodig:

Dit recept maakt 4 porties poffertjes. De genoemde macro’s zijn per portie.

Op zoek naar meer lekkere zoete recepten? Ga dan naar de receptenpagina voor meer!

Heb je deze suikervrije aardbei poffertjes ook gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je een foto ervan deelt op Instagram en @melaketovita tagt!

No Reviews

Ingredients

Adjust Servings
80 gram koolhydraatarme cake mix
2 eieren
100 ml olijfolie
50 ml water
30 gram Steviala Kristal Sweet
30 gram Steviala Supreme Strawberry
100 gram aardbeien

Directions

1.

Koolhydraatarme aardbei poffertjes beslag maken - stap 1

Meng in een grote kom de koolhydraatarme cake mix, olie, water, Steviala Kristal Sweet en Supreme Strawberry tot een egaal beslag. Snijd ondertussen de aardbeien in schijfjes. Verwarm dan de Tefal Snack Collection met poffertjes platen of een poffertjes plaat en vet deze goed in. Dip de aardbei schijfjes in het beslag en leg deze dan op de poffertjes plaat. Bak de poffertjes totdat ze mooi bruin kleuren. Serveer deze suikervrije aardbei poffertjes met meer Steviala Supreme Strawberry en eventueel wat Steviala Frost.
Mark as complete

Notes

Dit recept bevat affiliate links. Dit betekent dat ik een klein percentage ontvang van het aankoopbedrag wanneer je een bestelling doet via deze links. De prijs blijft voor jou hetzelfde.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *