Suikervrije aardbeien mousse

Melanie

11 maart 2022

15 minuten

easy

3 glaasjes

Dessert Nieuw

Dit is genieten! Ga aan de slag met deze heerlijk luchtige suikervrije aardbeien mousse. Gezoet met Steviala Supreme suikervrije aardbeien stroop, het allernieuwste pareltje van Steviala! Geserveerd met suikervrije marshmallows, Steviala rainbow sprinkles en geraspte Steviala Dark Chocolate Melties.

Suikervrije aardbeien mouse als ontbijt of toetje? Waarom niet! Met dit recept maak je namelijk een heerlijke koolhydraatarme aardbeien mousse. Per glaasje kom je uit op zo’n 8.2 gram koolhydraten. Daarnaast het staat ook nog eens binnen één uur op tafel. Deze aardbeien mousse bestaat namelijk uit opgeklopte slagroom, roomkaas, Steviala Frost, Steviala Supreme Strawberry, vanille extract, gepureerde aardbeien en 1,5 gelatineblaadje. Dit klop je vervolgens allemaal samen tot een stijve mousse. Even een half uurtje in de koelkast en je kunt gaan genieten van deze aardbeien mousse!

Steviala Supreme Strawberry

Deze mousse is gemaakt met verse gepureerde aardbeien en gezoet met de nieuwe Steviala Supreme Strawberry. Dit is een hemelse suikervrije aardbeien stroop, zónder zoetstoffen. Maar hoe dan? Deze suikervrije stroop is namelijk gezoet met fructo-oligosacchariden. Dit zijn onoplosbare vezels die niet worden opgenomen in de bloedbaan. Daarom heeft deze suikervrije stroop géén invloed op de bloedsuikerspiegel. Ideaal dus als je een suikervrije, koolhydraatarme en ketogene leefstijl volgt. De Steviala Supreme Strawberry is nu verkrijgbaar in de webshop van Steviala. Geloof me, je wilt nooit meer anders. Hier kan geen waterige kunstmatige aardbeien saus tegenop!

Serveer de koolhydraatarme aardbeien mousse met suikervrije marshmallows, Steviala rainbow sprinkles en geraspte Steviala Dark Chocolate Melties. Deze zijn verkrijgbaar in de webshop van Afvallen met Bregje. Dat wordt genieten!

Benodigdheden

Voor dit recept heb je volgende nodig:

grote mengkom
elektrische handmixer
staafmixer of keukenmachine
spatel

Dit recept maakt 3 glaasjes met aardbeien mousse. De genoemde macro’s zijn per portie.

Op zoek naar meer lekkere zoete recepten? Ga dan naar de receptenpagina voor meer!

Heb je deze suikervrije aardbeien mousse ook gemaakt? Dan zou ik het leuk vinden als je een foto ervan deelt op Instagram en @melaketovita tagt!

No Reviews

Ingredients

Adjust Servings

	200 gram verse aardbeien
	200 ml slagroom
	200 gram roomkaas
	30 ml Steviala Supreme Strawberry
	30 gram Steviala Frost
	5 ml vanille extract
	15 ml citroensap
	1,5 gelatineblaadje

Toppings

	suikervrije marshmallows
	Steviala suikervrije sprinkles
	Steviala Dark Chocolate Melties

Nutritional Information

422 calorieën

8.2 gram koolhydraten

39.3 gram vetten

5.1 gram eiwitten

Directions

1.

Suikervrije aardbeien mousse maken - stap 1

Begin eerst met het pureren van de aardbeien tot een egale saus. Dit kan met zowel verse als ontdooide diepvries aardbeien. Klop dan de slagroom stijf met een elektrische handmixer. Voeg dan ook de roomkaas toe en klop dit verder op. Laat ondertussen het 1,5 gelatineblaadje weken in koud water.

Voeg dan ook de helft van de gepureerde aardbeien, de Steviala Supreme Strawberry en vanille extract toe. Laat het 1,5 gelatineblaadje smelten in 3 eetlepels van de mousse in een sauspannetje. Voeg dit ook toe en klop dit geheel verder op tot een stijve mousse. Plaats de mousse dan vervolgens voor minimaal 30 minuten in de koelkast.

Mark as complete

2.

Suikervrije aardbeien mousse serveren - stap 2

Verdeel voor het serveren de andere helft van de aardbeien saus in drie glaasjes. Voeg dan de suikervrije aardbeien saus toe. Maak het af met suikervrije mini marshmallows, Steviala suikervrije sprinkles en geraspte Steviala Dark Chocolate Melties.

Mark as complete

Notes

Dit recept bevat affiliate links. Dit betekent dat ik een klein percentage ontvang van het aankoopbedrag wanneer je een bestelling doet via deze links. De prijs blijft voor jou hetzelfde.